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Die klassische Kanne<\/h2>\n
Die klassische Aluminiumkanne produziert einen sehr kr\u00e4ftigen, oft etwas bitteren Caff\u00e8 ohne Crema. Die Kanne ist etwas umst\u00e4ndlich in der Bedienung und braucht doch Einiges an Vor- und Nachbereitungen sowie Geduld, bis man am Ziel ist: Wasser holen, Pulver einf\u00fcllen, Rand von Pulverspuren befreien, Oberteil aufsetzen, auf die Gasflamme setzen und erhitzen, warten, warten, warten, Finger nicht verbrennen beim Eingiessen, Herd von Kaffeespritzern reinigen, Kanne abk\u00fchlen lassen, Filter vom Kaffeesatz befreien und nicht allzusehr rumsauen dabei, Oberteil mit Wasser aussp\u00fclen, alle Teile abtrocknen und wegr\u00e4umen, oder von vorn beginnen.<\/p>\n Diese Prozedur waren wir leid. Also musste eine neue, kompakte, leicht handzuhabende L\u00f6sung her, die auch noch m\u00f6glichst leckeren Caff\u00e8 und Espresso erzeugen sollte.<\/p>\n Nicht in Frage kam die allgegenw\u00e4rtige Nespresso-L\u00f6sung. Zun\u00e4chst mal wegen der immensen Ressourcenverschwendung. Diese Alu-Kapseln sind Energiefresser ohne Beispiel und k\u00f6nnen eben nicht recycelt werden, sondern „dank“ der Verschmutzung auch nach aufw\u00e4ndiger Reinigung unter hohem Wasser- und Energieeinsatz nur „downcycled“, d.h. zu minderwertigem Alu f\u00fcr wenige Anwendungen verwendet werden. Dann ist da die seit Jahrzehnten zumindest fragw\u00fcrdige ethische Gesch\u00e4ftspraktik von Nestl\u00e9, die ich nicht unn\u00f6tig unterst\u00fctzen m\u00f6chte. Und ausserdem nervt mich dieser l\u00e4cherliche Kult, der um die Kapsel angestellt wird. Ich soll meinen Kaffee jetzt in Boutiquen kaufen? Ich werde verlacht, wenn ich nicht die Farbe meiner Lieblingscaff\u00e8-Kapsel im Schlaf nennen kann, sondern als Gast immer dumm fragen muss, welche Farbe f\u00fcr welches Produkt steht.<\/p>\n Senseo gefiel mir gut. Pads aus Filterpapier, g\u00fcnstig, einfach handhabbar, einfach zu entsorgen und halbwegs umweltfreundlich in der Herstellung, ausserdem gibt es eine enorme Vielfalt am Markt von kompatiblem Pads (Senseo, Eilles, Jacobs, Tchibo, Caff\u00e8 Royal, M\u00f6venpick, Dallmayr, und etliche kleine UTZ, Fairtrade und Bio Zertifizierte Anbieter). Dass es die Pads in der Schweiz nur im Versand gibt, hab ich zu sp\u00e4t bemerkt, aber bei den regelm\u00e4ssigen Besuchen in Deutschland und Ausfl\u00fcgen nach Italien lassen sich die Vorr\u00e4te schnell und preiswert auff\u00fcllen. Und es gibt versender in der Schweiz.<\/p>\n Geschmacklich sind die Sorten sehr unterschiedlich, aber die besseren schmecken wirklich hervorragend und die Maschine produziert eine halbwegs anst\u00e4ndige Crema. Nicht gerade einem italienischen Ristorante ebenb\u00fcrtig, aber durchaus geniessbar. Soweit so gut. Das Problem ist die unerwartete Gr\u00f6sse der Senseo-Maschine, die im Elmobil einfach zu viel Platz wegnimmt und ausserdem nicht bedient werden kann, wenn sie auf der „Arbeitsplatte“ neben der K\u00fcche steht, da sie von oben zu bef\u00fcllen ist und der Deckel am oberen Fensterrahmen oder Dach anst\u00f6sst.<\/p>\n Auf der Suche nach einer Alternative zu Senso bin ich auf Beanarella gestossen. Beanarella r\u00f6stet den eigenen Kaffee langsam und schonend in der Schweiz, und f\u00fcllt ihn in ein eigenes Kapselformat. Der Kaffee ist immer Fairtrade und immer Bio. Die Kapseln bestehen aus einem speziellen Zucker, der (zertifiziert) kompostierbar ist. Die Verpackungen sind ebenfalls kompostierbar. Wer nicht vor Ort kompostieren kann, kann die benutzen Kapseln in eigens bereitgestellten und ebenfalls kompostierbaren Beuteln sammeln und an Beanarella senden, die sich dann um eine fach- und sachgerechte Entsorgung k\u00fcmmern.<\/p>\n Es gibt derzeit eine kleine aber feine Auswahl an Caff\u00e8 und Espresso-Sorten, aber damit muss man sich nicht abfinden, denn es gibt auch mit gemahlenem Pulver selbst bef\u00fcllbare Leerkapseln zu 15 Rappen das St\u00fcck. Und, noch besser, die Beanrella Nori (als einzige der Beanarella Maschinen) verdaut auch Senseo-kompatible Pads. Juhu! Jetzt gibt es reichlich Auswahl, und ich kann meine angelegten Vorr\u00e4te an Pads nicht nur in der Senseo verbrauchen, sondern auch in der Beanarella Nori.<\/p>\n Die Nori kostet nur 100 CHF, wird in etlichen geschmackvollen Farbkombinationen angeboten, und dar\u00fcber hinaus kann man die Seitenw\u00e4nde austauschen gegen welche aus einem grossz\u00fcgigen Angebot von Motiven und Seitenw\u00e4nden aus Kunststoff, Acrylglas und Karton. Super.<\/p>\n Die Nori wird von vorn (Kapselhalter) und hinten (Wassertank) bef\u00fcllt und kommt so mit sehr viel weniger H\u00f6he aus als die Senseo, zumal die Nori selbst in H\u00f6he, Breite und Tiefe nur je 2\/3 so gross ist wie die Senseo.<\/p>\n Die Bedienung ist schlau: es gibt eine Taste f\u00fcr Espresso und eine f\u00fcr Lungo bzw. eine halbwegs normal grosse Tasse. Die F\u00fcllmengen beider Tasten lassen sich aber sehr einfach programmieren, indem man die Tasten gedr\u00fcckt h\u00e4lt und erst dann l\u00f6st, wenn man zufrieden ist. Die Nori merkt sich diese Wassermenge und greift darauf beim n\u00e4chsten einfachen Tastendruck zur\u00fcck. Genial.<\/p>\n Die bisher getesteten Produkte (Beanarella Kapseln, selbst gef\u00fcllte Leerkapseln, Senseo Pads) liefern allesamt sehr feinen und gut duftenden, gut schmeckenden Kaffee oder Espresso mit einer sch\u00f6nen Crema. Die Nori setzt dazu immerhin 20 bar ein!<\/p>\n![](\"http:\/\/elmobil.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/image-2.jpg\")
\nNespresso<\/h2>\n
![](\"http:\/\/elmobil.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/image-3.jpg\")
\nSenseo<\/h2>\n
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\nBeanarella<\/h2>\n
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